Radio Katowice
Radio Katowice / Wiadomości regionalne
Testerzy wody
03.02.2015
07:30:00

fot. Dorota Stabik

Niczym wino testują... wodę.

W dąbrowskich wodociągach pracują "sommelierzy wody". W sterylnym, odpowiednio wentylowanym pomieszczeniu sprawdzają smak i zapach wody.

— Wszystko po to, by ta trafiająca do kranów była odpowiedniej jakości —  mówi kierownik laboratorium dąbrowskich wodociągów Katarzyna Skorek.


— Badania przeprowadzane są w specjalnych boksach, a woda podawana jest w odpowiednich naczyniach — mówi koordynator zespołu badań sensorycznych Karolina Żyła.


Wszyscy testerzy to pracownicy dąbrowskich wodociągów. Nim jednak zostaną "sommelierami wody" sami przechodzą testy i szkolenia. Rozporządzenie określa parametry, jakie musi spełniać woda zdatna do picia. W przypadku smaku i zapachu nie ma podanej normy. Dostawcy wody mają tu pewną dowolność i swoje procedury badawcze.

Autor: Dorota Stabik


Zobacz także Wiadomości regionalne

Autopromocja
Kontakt

Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Katowicach
Radio Katowice SPÓŁKA AKCYJNA w likwidacji
ul. Ligonia 29, 40-036 Katowice
tel. +48 32 2005 400, fax +48 32 2005 581
e-mail: sekretariat@radio.katowice.pl
NIP 634-00-20-312
konto: ING BSK SA O/Katowice
IBAN: PL 57 1050 1214 1000 0007 0006 0692
Kod BIC (Swift): INGBPLPW
Redaguje zespół: Redakcja Nowych Mediów
tel. +48 32 2005 525, +48 32 2005 487
e-mail: radio@radio.katowice.pl

Copyright © by Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Katowicach Radio Katowice SA