---

fot. Agnieszka Strzemińska

Razem z paniami z Koła Gospodyń Wiejskich w Bieruniu przygotujemy syty śląski obiad. Będzie szałot na szybko i karminadle.

Karminadle

Zmielić:

• 70 dkg mięsa z rosołu
• 2 cebule przyzłocone
• 1 bułka namoczono w mleku na końcu

Dodać 2 jajka, 1 łyżkę musztardy, pieprz, sól do smaku, piec na smalcu.

Szałot śląski na szybko

• 2 kg ziemniaków
• 6 ogórków kiszonych
• 3 jajka na twardo
• 2 cebulki
• 40 dkg boczku

Ciepłe ziemniaki ugotować i  pokroić w kostkę, dodać jajka na twardo , ogórki , koperek lub szczypiorek . Polać usmażonym gorącym  boczkiem z cebulką, doprawić solą i pieprzem, dodać łyżkę octu.

---

---

Wakacyjna audycja kulinarna. Przez dwa wakacyjne miesiące spotykaliśmy się w Kołach Gospodyń Wiejskich, żeby poznać tradycyjne potrawy regionalne.

 Teraz zostały nam przepisy. Zachęcamy do spróbowania!