Bigos, pieczone mięsa, makowiec, kapusta z grochem – Święta Bożego Narodzenia nieodłącznie kojarzą się z jedzeniem.
Zdaniem ekspertów w trakcie 3 dni świąt większość Polaków zjada więcej, niż zazwyczaj przez cały tydzień.
Jak radzić sobie z efektami przejedzenia? To próbowała ustalić reporterka Radia Katowice.
"O ile jednak tradycyjnie postne potrawy wigilijne w umiarze uznawane są za zdrowe, o tyle siedzenie przy stole od rana do wieczora w kolejne świąteczne dni to już duże wyzwanie dietetyczne" – przestrzega dietetyk kliniczny, Katarzyna Kasperkiewicz z Uniwersytetu Śląskiego.
Trawienie po świątecznym przejedzeniu wspomoże także tradycyjny kompot z suszu, a w szczególności pływające w nim suszone owoce, które są cennym źródłem błonnika. Pamiętajmy, że ciężkostrawne potrawy mogą stać się przyczyną niestrawności, zgagi czy mdłości. Zwłaszcza, jeśli zjemy ich za dużo.
Autor: Marta Dobrowolska, Małgorzata Lachendro /pg/
