Wyjątkowo smacznie zrobiło się w Międzynarodowym Centrum Kongresowy w Katowicach, a to za sprawą drugiej edycji Foodshow, która tam się odbywa.
Na odwiedzających czekają warsztaty, degustacje, pokazy gotowania na żywo, strefy smaku i doświadczenia, a także spotkania z mistrzami kuchni i blogerami kulinarnymi.
Podczas imprezy poruszony zostanie także problem marnowania żywności - o tym zostanie wyświetlony film z udziałem Marcina Czubaka, katowickiego kucharza, restauratora i jednego z uczestników kulinarnego reality show. Projekcja filmu rozpocznie debatę z udziałem społeczników. Poza tym zaplanowano debatę o tradycji i nowoczesności w kuchni, dyskusję na temat diety roślinnej, czy warsztaty fotografii kulinarnej. Nie zabraknie także kulinarnych atrakcji dla najmłodszych, te czekają w specjalnie wydzielonej strefie dla dzieci.
Poza dniem otwartym dla publiczności, Foodshow to także spotkanie profesjonalistów z branży spożywczej, którzy będą dyskutować o aktualnych problemach i wyzwaniach w gastronomii. Będzie to także okazja do wymiany dobrych praktyk i kontaktów.
Autor: Joanna Opas/ds
