Przede wszystkim harmonijka ustna, ale także gitara, skrzypce i fortepian - to instrumenty, którymi wygrywa bluesa i rock and roll´a. Do tego nieźle śpiewa i komponuje. W 1981 roku zorganizował w stolicy naszego regionu największy i najważniejszy festiwal bluesowy w Polsce – Rawa Blues Festiwal, który w ten weekend po raz kolejny odbył się w Katowicach.
Jednak nie o muzyce Jadzia Woźnikowska rozmawia z Shakin´ Dudi, czyli Ireneuszem Dudkiem. Swingująco przejdźmy do łasuchowania...
Rolada Kubusia wg siostry Anastazji
Składniki na ciasto:
7 jaj
7 łyżek cukru kryształ
7 łyżek mąki pszennej
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka z cukrem ubić na parze, zestawić i dalej ubijać, aż masa stanie się puszysta. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Wylać masę na blachę wyłożoną natłuszczonym papierem pergaminowym. Piec ok. 5 minut w temperaturze 200 stopni. Upieczony, gorący biszkopt zsunąć z blachy na stolnicę i po zdjęciu papieru delikatnie zwinąć w rulon.
Składniki na masę:
1/2 śmietany kremowej
2 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny (na 1/4 szklanki wody)
2 galaretki różnych kolorów
Przygotować galaretki wg przepisu. Gdy stężeją pokroić w kostkę. Śmietanę ubić z cukrem, dodać letnią żelatynę. Wystudzone ciasto delikatnie rozwinąć, rozprowadzić masę śmietankową i posypać kolorowymi kawałkami galaretki. Ponownie zawinąć w rulon. Wierzch rolady posypać cukrem pudrem.
Polecam!
W każdy poniedziałek podczas spotkań ze słuchaczami w Radiowym Klubie Łasucha będziemy poprawiać sobie nastrój. Dlaczego...? Wielu z nas nie lubi poniedziałku i dlatego właśnie tego dnia warto połasuchować . Nic tak nie poprawia nastroju, jak kawałek dobrego ciasta, kostka, a może nawet dwie, dobrej czekolady...
W poniedziałkowe przedpołudnie łasuchując wspólnie z Państwem postaramy się przygotować do trudów całego tygodnia. O słabość do słodyczy pytać będziemy nie tylko naszych słuchaczy, ale także celebrytów i znane osoby ze świata polityki i nauki. Mam nadzieję, że już wkrótce że nasz Radiowy Klub Łasucha zgromadzi duże grono słodkolubnych.
