Dziś czas na dorsza. Zazwyczaj kojarzymy go ze smażonymi panierowanymi filetami lub z Pkawałkami wędzonej, ale niestety suchej ryby. My proponujemy Ceviche z dorsza.
Składniki:
Przepis, jak zwykle, w audycji.
W grudniu i styczniu zachęcać będziemy do jedzenia ryb i owoców morza. Wraz z gośćmi mówić będziemy o wartościach odżywczych ryb i owoców morza, o tym, jak rozpoznać czy są one świeże i bez obaw można je spożywać. Będą przepisy na potrawy z ryb i owoców morza. Zaczynamy od potraw z karpia, ale nie zabraknie także muszli św. Jakuba czy muli. Zaprasza Piotr Pagieła.
