Na swoim koncie ma 33 płyty solowe. Gra nie tylko bluesa, ale i muzykę sakralną, komponuje ścieżki dźwiękowe do filmów. Współpracował m.in. z Czesławem Niemenem, stworzył Silesian Blues Band, znany jako SBB. Jadwiga Woźnikowska zaprasza na spotkanie z multiinstrumentalistą, wokalistą i kompozytorem - Józefem Skrzekiem.
Dziś największy radiowy łasuch – Jadzia Woźnikowska proponuje przepis, który na pewno poprawi nam samopoczucie w zimne, szare dni. Banoffee – ni to deser ni to ciasto. Tak naprawdę to prawdziwy ulepek, którego rodowodu możemy szukać w restauracjach Wielkiej Brytanii. Uwielbiała go Margaret Thatcher i księżna Diana. Czas na Banoffee, czyli bananową tartę bez konieczności włączania piekarnika A wykona ją dla Państwa nasza słuchaczka, miłośniczka gotowania i pieczenia, z zawodu architekt, Agnieszka Bałys.
Składniki:
W melakserze rozdrabniamy na puch ciasteczka. Dodajemy do nich pokrojone w kostkę masło i ponownie mieszamy. Ciastka przekładamy do formy na tartę o średnicy 24 cm i wkładamy na ok. godzinę do lodówki. W tym czasie podgrzewamy w rondelku masę kajmakową, po czym odstawiamy do wystygnięcia. Kroimy w plasterki banany. Na schłodzone ciasteczka wykładamy dżem, następnie delikatnie wylewamy masę kajmakową, kładziemy warstwę bananów. Całość zdobimy śmietaną ubitą wcześniej z cukrem pudrem. Deser możemy przyozdobić uprażonymi płatkami migdałów, ewentualnie kakao lub startą czekoladą.
Opcja 2: do deseru możemy dodać kwaśne owoce, takie jak jeżyny, maliny, porzeczki czy borówkę amerykańską – owoce doskonale przełamią słodki smak.
W każdy poniedziałek podczas spotkań ze słuchaczami w Radiowym Klubie Łasucha będziemy poprawiać sobie nastrój. Dlaczego...? Wielu z nas nie lubi poniedziałku i dlatego właśnie tego dnia warto połasuchować . Nic tak nie poprawia nastroju, jak kawałek dobrego ciasta, kostka, a może nawet dwie, dobrej czekolady...
W poniedziałkowe przedpołudnie łasuchując wspólnie z Państwem postaramy się przygotować do trudów całego tygodnia. O słabość do słodyczy pytać będziemy nie tylko naszych słuchaczy, ale także celebrytów i znane osoby ze świata polityki i nauki. Mam nadzieję, że już wkrótce że nasz Radiowy Klub Łasucha zgromadzi duże grono słodkolubnych.
