Produkty po terminie i bez informacji o składzie potraw – to tylko kilka uchybień, które stwierdzono podczas inspekcji szpitalnego jedzenia.
Inspekcja Handlowa oraz Sanepid sprawdzały, co jedzą pacjenci.
— Kontroli zostało poddanych 11 zakładów oferujących usługi cateringowe śląskim szpitalom — mówi Katarzyna Kielar, rzecznik Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Katowicach.
— Umowy między stronami nie przewidują żadnych możliwości ukarania firm, które nie wywiązują się ze swoich powinności — dodaje Kielar.
W badaniu ogólnopolskim na 99 sprawdzonych placówek cateringowych przygotowujących i dostarczających gotowe posiłki do szpitali, w 61 zakładach stwierdzono nieprawidłowości. Najczęściej nie przestrzegano terminów przydatności produktów do spożycia.
Autor: Marta Dobrowolska
