---

Przepisy na szybkie i bardzo zdrowe sałatki zimowe z witaminą C.

Sałatka z awokado, pomidorem i rukolą
(1 porcja)

Z 1/2 awokado usunąć pestkę i wydrążyć miąższ. Miąższ pokroić w kostkę. 1 pomidora obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w kostkę lub 4-5 pomidorków koktajlowych przekroić na połówki. Awokado i pomidory połączyć z garścią rukoli. Polać łyżką sosu winegret i posypać łyżeczką orzeszków ziemnych.

Sałatka z awokado i papryką
(1 porcja)

1/2 awokado obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny, 1/4 zielonej papryki drobno posiekać. Całość połączyć z 2 łyżkami czerwonej fasolki konserwowej oraz z sosem z 1 małego roztartego ząbku czosnku z solą, łyżeczką soku z cytryny i oliwy z oliwek.

---

 Przepis na chleb z mąki jaglanej od pani Teresy

• 1/2 kg mąki żytniej
• 1/2 kg mąki orkiszowej jasnej
• 1/2 kg mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1/2 kg mąki jaglanej (zmielona kasza jaglana)
• 30 g soli
• 1 szklanka słonecznika
• 1 szklanka lnu
• 5 łyżek oleju
• 8 szklanek wody przegotowanej
• zakwas

Składniki wymieszać i piec w temperaturze 200 st. C przez 1 godz. i 10 min. Wyłączyć piec, chleb pozostawić w nim na 10 min., a następnie wyjąć z formy. Składniki wystarczają na 3 chlebki. Pani Teresa przysłała nam również świąteczny piernik własnego wypieku.

 

Dziękujemy. Smakuje tak dobrze, jak wygląda :))

---

---

Co wtorek postawimy nasz talerz na wadze. Sprawdzimy co jemy i ile, poznamy wartości kaloryczne, przeanalizujemy różne diety, nauczymy się zdrowo odżywiać. A może i uda się zgubić kilka kilogramów ;-)