---

Odwiedzamy Milówkę, aby znowu w pięknej Starej Chałupie gotować wspólnie z paniami z Kamesznicy. Przygotujemy prażuchy.

 

Składniki

 

• 1/2 kg mąki żytniej
• 10 dag mąki pszennej
• 30 dag boczku wędznego lub 20 dag masła
• 1,5 litra wody
• sól

 

Sposób przyrządzenia 

Mąki mieszkamy razem, solimy i prażymy na słabo nagrzanym piecu ciągle mieszać około 30 minut. Osobno gotujemy wodę, zalewamy uprażoną mąkę, szybko mieszamy do uzyskania stałej konsystencji. Boczek kroimy w kostkę, smażymy na złoty kolor lub roztapiamy masło i polewamy kluski wyłożone na miskę. Popijamy zsiadłym mlekiem. 

---

---

Wakacyjna audycja kulinarna. Przez dwa wakacyjne miesiące spotykaliśmy się w Kołach Gospodyń Wiejskich, żeby poznać tradycyjne potrawy regionalne.

 Teraz zostały nam przepisy. Zachęcamy do spróbowania!