Dziś będzie tłusto. Ze śląskiego kredensu Stefanii Dyduch wyjmiemy słoiczek ze smalcem.
Smalec
Słoninę kroimy w kostkę drobna, smażymy na złoty kolor, mieszając drewnianą łyżką.
W międzyczasie obieramy jabłko, ucieramy na tarce + dodajemy pod koniec smażenie do słoniny + ewentualnie 5 suszonych śliwek drobno pokrojonych. Smażymy jwszcze ok. 3 min. Przekładamy do kamiennego garnka.
Wakacyjna audycja kulinarna. Przez dwa wakacyjne miesiące spotykaliśmy się w Kołach Gospodyń Wiejskich, żeby poznać tradycyjne potrawy regionalne.
Teraz zostały nam przepisy. Zachęcamy do spróbowania!