---

Agnieszka Strzemińska

Dziś pieczemy. Razem z paniami z KGW w Rajczy, które zaproponują szybkie i smaczne ciasto z jagodami, a czy to prawda – sprawdzała A.Strzemińska.

Ciasto z jagodami

Składniki:

• 1/4 szklanki mąki
• 4 jajka
• 6 łyżek oleju
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka kropli esencji rumowej
• 40 dag czarnych jagód
• cukier puder do posypania ciasta

Jagody umyć, osączyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Jajka ubić stopniowo dosypując cukier. Do jajek wlać 2 łyżki wody, esencję rumową, olej i przez chwilę ubijać. Wsypać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i wymieszać łyżką. Ciasto wlać do wyłożonej pergaminem lub posmarowanej tłuszczem średniej wielkości formy i wysypać na nie owoce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 190-200 stopni i piec ok. 30 min. Jeszcze ciepły placek posypać cukrem pudrem. Zamiast jagód można użyć innych drobnych owoców.

 

---

---

Wakacyjna audycja kulinarna. Przez dwa wakacyjne miesiące spotykaliśmy się w Kołach Gospodyń Wiejskich, żeby poznać tradycyjne potrawy regionalne.

 Teraz zostały nam przepisy. Zachęcamy do spróbowania!