Ryby dla biednych w Rzymie

Potrawy z karpia tynieckiego oraz polskich ryb morskich trafiły dzisiaj do rzymskiego ośrodka dla osób ubogich, którym opiekuje się papieski jałmużnik, arcybiskup Konrad Krajewski.

— Dla kucharzy, którzy przygotowali polskie potrawy wizyta tam była wielkim przeżyciem — mówi szef kuchni Rafał Godziemski.


Dania z polskich ryb trafiły także na stół podczas opłatkowego spotkania w Papieskiej Akademii Dyplomatycznej w Rzymie, a wczoraj do rzymskiej Polonii w tamtejszej ambasadzie. Rafał Godziemski ocenia, że najtrudniej było w przypadku potraw z bałtyckiej flądry.


To już trzecia przedświąteczna wizyta naszych kucharzy i rybaków w Rzymie. Towarzystwo Promocji Ryb Pan Karp zapowiada już następną, za rok.

Autor: Piotr Pagieła